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FESTIVAL CHURROS: Una escalera dulce que lleva a una meta más grande

El sábado 22 de junio visité el negocio de dos venezolanas, llamado “Festival Churros”, ubicado en Quito Centro Norte, en Ecuador, donde se puede disfrutar del rico sabor venezolano, al deleitar los deliciosos churros con distintos toppings, arepas y sandwiches.

Ellas decidieron salir de Venezuela hace 5 años gracias a oportunidades laborales dentro de sus respectivas profesiones (Derecho y Fisioterapia). Hace aproximadamente 2 años se encontraron en una encrucijada: devolverse a Venezuela o hacer algo distinto.
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Luego de pedirle a Dios que colocara en su camino lo mejor para ambas, recibieron el mejor regalo de Navidad en 2017, comprar una pequeña franquicia de churros con los ahorros, aunque no sabían cómo trabajar en ello, fueron descubriendo esos talentos ocultos, y así, desempacaron nuevamente sus maletas para crecer en ese nuevo reto que comenzaba.

MIEDO vs ENSEÑANZA

El 23 de diciembre de 2017, iniciaron los entrenamientos para elegir quién haría su parte en la cocina, sin embargo, consideran que el miedo va obstaculizando la vida, el crecimiento, y llenando la mente de limitaciones, pero gracias a Dios se fueron desvaneciendo con el apoyo del equipo.

Uno de los retos en su trabajo es hacer que el churro no se vea tan grasoso y que siempre se brinde la mejor calidad del producto.

Nahoby: ¿Qué les ha enseñado este proceso migratorio?

Respuesta: Este proceso de emigrar nos ha enseñado que tenemos potencial, el hecho de estar fuera de Venezuela nos ha enseñado a hacer cosas diferentes y se ha ido puliendo nuestras personalidades.

Conocer otras culturas es una bendición, relacionarse con otras personas contribuye a crecer en todos los sentidos. “Hay días donde uno se levanta con ganas de estar cerca de los padres y da gran nostalgia porque estamos perdiendo muchos momentos con ellos, es lo más difícil de la distancia, pero no queda más. Lo que nos mantiene acá es que podemos apoyar a nuestras familias con las medicinas o cualquier inconveniente que se les presente, pero indudablemente volveremos cuando la situación política cambie”, comentaron.

Recomendación a otros emprendedores que desean emigrar

Festival Churros: “Si económicamente no tienes, no recomendamos emigrar de Venezuela. Hay que tener una base, ya que es muy duro estar en otro país y no tener ni 10$.

Haz un plan en Venezuela de lo que harás en el exterior, investiga, aprende a administrar el dinero. Hay mucho talento venezolano, las bases son el capital y el talento. Salir para pedir limozna, no lo recomendamos, hay que tener dignidad. En Venezuela tenemos amigos que nos puedan ayudar directamente, pero afuera es difícil que alguien te ayude”, añadieron.

PLUS:  Dicen que la mano de obra venezolana es barata pero es de calidad.

Sus redes sociales:
Instagram: @festchurros

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Una Sampablera por Caracas: enalteciendo la cultura

Escrito por: Sabrina Miranda

Con el fin de enaltecer y devolverle a Caracas la importancia cultural, el politólogo Nelson De Freitas, junto a un grupo de voluntarios se encargaron de crear desde el año 2011 el proyecto «Sampablera», el cual busca rescatar mediante actividades al aire libre, el gentilicio de los caraqueños.

“La intención es formar buenos bochinches por la ciudad” describió De Freitas en #EncentivaRadio por Max 92.9 FM el objetivo de la Sampablera. En este proyecto  se destacan por actividades como el biciturismo y series de tertulias sobre la importancia de Caracas, limpiando su imagen y viendo también desde una perspectiva diferente esta bonita ciudad que tiene tantas cosas que mostrar.

Tertulias en la Sampablera

En cuanto a las tertulias, el politólogo explicó que gracias a la complejidad de la ciudad, decidieron unir especialistas de diferentes disciplinas académicas como arquitectura, comunicación, filosofía, antropología, especialistas de la poesía y hasta politólogos para abordar la complejidad de Caracas mediante una misma pregunta, la cual se respondía de manera oral y escrita, manteniendo así una imparcialidad que le daría mayor interés a los temas.

Escucha la interesante entrevista de Nelson De Freitas durante el programa de radio Encentiva, a continuación:

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Instagram: @sampablearte

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Alejandro Toro: “El trabajo fuerte siempre se premia”  

 

Locutor, actor y fotógrafo que se considera apasionado por la cocina. El venezolano Alejandro Toro tuvo la oportunidad de audicionar en el conocido programa de la cadena Fox MasterChef, y su  impulso de buscar mejores oportunidades en su carrera lo llevó a pensar: “esto puede ser bueno para mí” y afortunadamente lo ha sido.

@alejandrotorovo agradece la oportunidad que le da el programa de poder representar mediante la gastronomía, la cultura del país que lo vio crecer, debido a que si hablamos de su nacionalidad, Alejandro es nativo de la ciudad de Miami, pero pasó su niñez y juventud entre Margarita y Caracas, por lo que se considera venezolano de pura cepa.

Una de las cosas que más  extraña de Venezuela, además de sus amigos y las acampadas en la playa, es precisamente la comida, ya que “con casi seis años en Los Ángeles viviendo solo, se extraña prácticamente todo” expresó.

La competencia limita a los participantes en cuanto a utilizar los ingredientes para lograr las preparaciones, que por lo general es lo que deben cumplir, pero siempre que exista la oportunidad, buscará resaltar sus raíces, tal y como lo hizo durante el reto de cocina latina donde quedó entre los tres mejores platos de ese desafío con la preparación de unas arepas que causaron sensación entre el jurado, resaltó Toro.

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Master chef

Una de las cosas que más le gusta es competir y el hecho de tener minutos para buscar lo que deben preparar invita a explorar ideas. “Entre la adrenalina y los nervios, se disfruta mucho”.

Desde el punto de sus otras pasiones, poseer una voz versátil lo ha llevado a representar varios productos y marcas, así como también a participar en el doblaje de series como Los Padrinos Mágicos, Californication, Cocaine Cowboys, The L Word y South Park, donde actualmente interpreta la voz en español de Randy Marsh. El año pasado participó como actor en el programa “Tony, La Chef” que fue transmitido por el canal Nickelondeon, destacó.

De la mano de su trabajo como actor y locutor, la fotografía se hace presente en cada detalle que brindan la naturaleza y los animales, es por esto que se dedica a capturar  desde un atardecer hasta el vuelo de un ave. Para este joven polifacético y talentoso lo ideal sería poder integrar todas las facetas y desarrollar un solo proyecto. “Al finalizar la competencia quisiera realizar una especie de serie documental que me permita mostrar lo que ahora se ha convertido en mi actividad favorita, la cocina”.

A los emprendedores…

Si hay una frase que casi siempre se mantiene conmigo es de una canción de Cultura Profética: «no eres lo que tienes, solo eres lo que das», pese si eres el mejor o no, si ganas o pierdes, si das lo mejor de ti, eso es lo que te hace el mejor.

Y para los venezolanos que desean emprender, considero que hay una realidad universal y es que el trabajo fuerte siempre se premia, y toda labor es digna. Yo recién mudado a este país tuve que trabajar en cosas que no quería y vivir situaciones incómodas, pero esa perseverancia lo veo reflejado hoy en día (risas) en toda esta ola de buena nota que he recibido y todo el apoyo que he tenido de Venezuela, ¡Muchas gracias!

Escrito por Laura Herrera

Entrevista-Nahoby Oropeza

Conoce también las salsas exquisitas de Caracas en Sin Cubiertos

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Paúl González: innovación y emprendimiento desde la Isla de Coche

A veces las grandes ideas surgen en los momentos menos esperados, pero se convierten en grandes negocios cuando nos detenemos a pensar «oye, pero ¿qué necesitamos? ¿lo tenemos? pues démosle play»

Fue así como Paúl González y sus hermanos hicieron realidad Aquatlantic, una prestadora de servicios conocida por ofrecer divertidos paseos acuáticos -lo certifico- en bananas y donas en Playa La Punta, Isla de Coche.

Paúl, es un joven de 29 años, ingeniero en sistemas y nativo de Coche, labora en el área de sistemas de un reconocido grupo editorial de lunes a viernes en la Isla de Margarita, mientras que los fines de semana, la playa es su oficina, pues allí recibe cordialmente, como buen cochense, a todos aquellos que desean dar una vuelta en inflables, saltar y gritar de la emoción.

 

Responsabilidad Social

Para González, lo importante es centrarse en lo que desee el cliente, principio que le ha funcionado para posicionar a Aquatlantic como parada obligatoria si de diversión acuática se trata. Y es que no sólo ha logrado estimular el turismo local sino que también ha realizado aportes a la Escuela de Béisbol Menor de la Isla, institución que reúne a un importante número de niños y adolescentes que inician su carrera como beisbolistas.

A través de su empresa trabaja por consolidar a Coche como destino turístico por excelencia, destacando las bellezas naturales que tiene el lugar sin dejar de lado el factor humano, los conchenses o cocheros, a quienes Paúl describe como personas tratables y de buenas costumbres, una realidad que ha motivado, a más de uno, a quedarse en ese terruño insular.

Las oportunidades surgen de las dificultades

 Por ello, Paul sugiere aprovechar la vida para emprender y trabajar por lo que se quiere, puesto que la vida es corta y en un parpadeo ya se nos ha ido una buena parte del tiempo.

Este joven, sinónimo de crecimiento concluye que «lo mejor es innovar, hacer cosas, no quedarse descansando, siempre activos y echándole pichón a todo».

 

Contacto:

Ubica Aquatlantic con la bandera azul, al final de playa La Punta, frente a la academia de Kitesurf, Isla de Coche.

Redes Sociales:

Instagram: Aquatlantic

Facebook: Aquatlantic Isla de Coche

Texto y fotografías: Darjulis Rodríguez

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Taquilla Express

Francis ford Coppola: «Cada hombre tiene su propio destino»

Tal día como hoy, en 1939, nace el cineasta Francis Ford Coppola en Detroit, Estados Unidos. Comenzó a hacer películas a principios de la década de 1960, época en la que conoció al director Roger Corman quien vio en él un joven astuto con potencial en el medio cinematográfico. Corman lo instruyó en el medio aceptándolo como colaborador donde participó en varios proyectos de Roger Corman.

La primera película de Coppola fue “Dementia 13”, un largometraje de terror de bajo presupuesto estrenado en 1963.

A partir de aquí, en esta década de los 60, dirigió tres películas: “You’re a big boy now” (“Ya eres un gran chico” – 1966); El Valle del Arco Iris (1968) y The Rain People (“Llueve sobre mi corazón” – 1969) cerrando esta época con la creación de su propia compañía productora “American Zoetrope”.

1970 es la década donde destaca tras la realización del film “El padrino” (1972), basada en la obra maestra de la novela de Mario Puzo, la cual ganó a mejor película, mejor guión adaptado y estuvo nominado a mejor director en los premios más importantes de la industria cinematográfica: “Los Oscar”. Cabe destacar sus nominaciones y premiaciones en los Globos de Oro a mejor película dramática, mejor director y mejor guión. Con este gran paso en el mundo del cine decide repetir con la secuela “El Padrino II” (1974) y terminando la saga de ésta con “El Padrino III” (1990).

Francis Ford Coppola es ganador de seis premios Óscar, cinco Globos de Oro entre otras premiaciones pequeñas pero importantes y también es reconocido mundialmente por “Apocalypse now” (1979) y “Drácula, de Bram Stoker” (1992). Es considerado uno de los mejores directores de cine de todos los tiempos.

Andrés Torrealba

@androstg

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Música

Angel Strife: música cargada de melodía experimental

La Isla de Margarita es hogar de personas talentosas y -bueno, tambiéeeen- de lugares donde la naturaleza se pasó de generosa -hay que admitirlo-. Espacios naturales donde la vista se pierde y el oído se deleita, un hecho que inspira a muchos a crear arte, sea pintura, dibujo o música. Muestra de ello es la propuesta musical de Ángel Strife, la cual recoge sonidos característicos de la Isla, como el viento y el mar, y los transforma en una melodía experimental.

Con apenas 14 años, este margariteño inicia su carrera artística, integró bandas como «Fear to the Panic», luego formó junto a dos amigos «Our Last Idea», la cual se convertiría tiempo después en «Southern Tempest», posteriormente se aventura junto a Kennedy Ramírez y Jorge Piña en la producción del EP «Plenilunio», poco tiempo después de su lanzamiento, esta alineación se ve forzada a separarse.

Sin embargo, este altibajo motivó a Strife a retomar su faceta como solista y productor de un concepto basado en diversos géneros musicales, lo cual se verá materializado en las producciones «La Capital del Miedo», «Donde no existen los recuerdos», «Nativos» y «Neptuno».

Lleva consigo la cultura neoesparta

Este talentoso joven de 22 años, deleita el paladar sonoro del público con géneros como el ambient, lo-fi, indie folk y especialmente con su cuatro, un instrumento característico de la escena musical margariteña y cochense.

Actualmente se encuentra trabajando con Luigi Escalante (Somalunar) en la producción de su próximo EP «Mango», en este nuevo material musical se espera que regale al público un tema hecho para la Isla de Margarita pero versionado al estilo «Strife».

Primera presentación de lujo

Ángel califica como una «grata noche» cuando se montó en tarima, por primera vez, en esa oportunidad compartió junto a «Los Miembros de la Academia» (Boston Rex de Tomates Fritos, Gustavo Casas de Wahala, y Jhoabeat) en un conocido local de la ciudad de Cumaná.

«Recuerdo que esa noche fue la primera vez que sentí lograr crear el silencio en más de una persona a un punto de hacerlos sentir que estaban en mi mundo» sostuvo Strife.

En aquella ocasión, cruzó palabras con Boston Rex, vocalista y bajista de Tomates Fritos, quien le comentó que tocaba el cuatro de una manera muy peculiar. Sin duda, fue un buen inicio en la carrera artística de este músico margariteño que demuestra con su talento que «nunca es muy tarde o muy grande para soñar», tal como dice su tema «Desde el Pecho (Respirar)».

Su música está disponible en:

https://cusica.com/artista/angelstrife (Compras en BsF)

http://ngelstrife.bandcamp.com/ (Para compras internacionales)

Darjulis Rodríguez

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Taquilla Express

Un “saludo” para la nueva era Infinity Wars

¡Llegó el día! Ya hizo estreno el segundo tráiler de la nueva propuesta de Marvel, Capitán América: Guerra Civil. En el primer tráiler vimos como los vengadores tienen sus primeros problemas con la humanidad al intentar retenerlos por ser tan destructivos para el hábitat humano. Atrapado entre la espada y la pared, tenemos a un asustado Iron Man quien por sus acciones en el pasado, se ve en la obligación de cooperar al nuevo sistema de control de superhéroes.

Por otro lado tenemos al Capitán América oponiéndose completamente al régimen que quieren iniciar. Apoyado por su nuevo fiel amigo, Halcón, van en busca de Bucky (Soldado del Invierno) e intentar frenar el gran error que se avecina. Pero ya sabemos todo esto, es lo que nos muestran en el primer tráiler. En este nuevo, vemos imágenes complemente diferentes: más acción, los bandos, la lucha entre ellos mismo y sobre todo la aparición del nuevo personaje bajo los derechos de FOX, Spider Man, llegando en pocos segundos con un Hi everyone (Hola a todos).

¿Tendrá un final feliz esta épica batalla entre IronMan, Capitán América, Vision, Bruja Escarlata, Ojo de Halcón, Viuda Negra, Halcón, Pantera Negra, Soldado de Invierno, IronPatriot y AntMan o será el nuevo superhéroe que los unirá a ambos bandos para luchar contra uno de los más poderosos enemigos de los vengadores, Thanos?

¿Cuál es tu bando?: #TeamIronMan o #TeamCap

Ve el trailer aquí

Andrés Torrealba

@androstg

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Taquilla Express

Se avecina un «Leal» estreno en la gran pantalla

El 11 de marzo llega el film que todos los fans de los Juegos del Hambre y Maze Runner estaban esperando: Leal, de la famosa serie de libros Divergente, protagonizada por Shailene Woodley y Theo James.

El público conocerá lo que realmente hay detrás de la gran valla que separa “la última cuidad” con lo que queda del mundo. En esta primera parte de la cinta seguiremos viendo caras conocidas como la de Naomi Watts y Octavia Spencer y conoceremos a un nuevo personaje por parte del gran actor Jeff Daniels, quien encarna a David, el nuevo antagonista de Leal.

El largometraje está dirigido por Robert Schwentke quien también ha trabajado en la dirección de las películas “Te amaré por siempre” y “Red”.

En segundo lugar llega 13 Horas”, una película basada en hechos reales, dirigida por el director de la saga “Transformers”, Michael Bay. En este film nos muestra lo ocurrido el 11 de septiembre del 2012 en el consulado americano de la ciudad de Libia, Bengasi, donde 6 militares tendrán que manejar la situación actual que pasa el país y lo que ocurre dentro del perímetro.

Por último se estrena la obra cinematográfica Risen” (La resurrección de Jesús) dirigida por Kevin Reynolds y protagonizada por Joseph Fiennes y Tom Felton, donde muestran a través de los ojos de un centurión romano, la aparición y resurrección de lo que es la historia épica del mesías Jesús.

Y Al Otro Lado De La Puerta” protagonizada por Sarah Wayne Calles, quien dio vida a Lori en la serie de AMC The Walking Dead. Esta cinta estuvo dirigida por Johannes Roberts, nos trae la historia de una madre que mediante un ritual antiguo consigue contactar con su hijo muerto. Desesperada por verlo de nuevo, abre la puerta que separa el mundo de los muertos con el mundo de los vivos, escapando un ente maligno que acechará a su familia.

Estas son las películas que estarán a partir de este 11 de marzo en las grandes pantallas venezolanas. Espera los próximos estrenos de la semana aquí en Encentiva.

Andrés Torrealba

@androstg